Την Παρασκευή 22/5 στις 18:00, η κοινότητα του Open Coffee Thessaloniki συναντιέται στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης, στα πλαίσια του TechSaloniki X για να γνωρίσουμε εξαιρετικούς founders, να κάνουμε networking και να συζητήσουμε με τα VC funds της πόλης.

Ομιλητές:

Ο Νίκος Μυλωνάς, CEO της EdenCore, θα παρουσιάσει το Viewer, ένα σύστημα τεχνητής νοημοσύνης για την παρακολούθηση και αυτοματοποίηση εργασιών σε δενδρώδεις καλλιέργειες και αμπελώνες. Το Viewer βοηθά τους παραγωγούς να λαμβάνουν καλύτερες αποφάσεις, προσφέροντας εκτίμηση παραγωγής, χαρτογράφηση υγείας και έξυπνο ψεκασμό για μείωση της χρήσης φυτοφαρμάκων. Με έδρα την Αθήνα και ίδρυση το 2021, η EdenCore έχει σήμερα παρουσία σε 12 χώρες και συνολική χρηματοδότηση €1.6M. Ο Νίκος θα μοιραστεί τη διαδρομή από την αρχική ιδέα στο Γεωπονικό Παν/μιο Αθηνών μέχρι την ανάπτυξη ενός εμπορικού agtech προϊόντος, τις τεχνικές και εμπορικές προκλήσεις της αγοράς και τα μαθήματα από την προσπάθεια κλιμάκωσης στο εξωτερικό.

Ο Ανδρέας Συμεωνίδης, Καθηγητής στο Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών του ΑΠΘ και Founder της εταιρείας Cyclopt (spin-off του Τμήματος), θα μιλήσει για την ταραχώδη διαδρομή ενός ακαδημαϊκού στον κόσμο της επιχειρηματικότητας. Θα παρουσιάσει πώς αντιλαμβάνεται τις διαφορές στη φιλοσοφία των δύο κόσμων, τις απαιτούμενες αλλαγές στην καθημερινότητα, την εύκολη πρόσβαση στην καινοτομία αλλά και τη δύσκολη προσαρμογή στην προϊοντική πραγματικότητα. Θα αναφερθεί στο πώς μετασχηματίζεται συνεχώς το προϊόν της εταιρείας με βάση τη νέα AI πραγματικότητα, και πώς αυτή δημιουργεί ευκαιρίες (αλλά και ρίσκα).

Ο Δημήτριος Αδάμος, συνιδρυτής & CTO της Cogitat, θα μοιραστεί τη διαδρομή του από ένα φιλόδοξο τεχνολογικό όραμα μέχρι τον πρώτο μεγάλο πελάτη: τα ρίσκα, τις αποφάσεις και τα μαθήματα από το χτίσιμο τεχνολογίας αιχμής. Η Cogitat, deep-tech spinout του Imperial College London με θυγατρική στη Θεσσαλονίκη, αναπτύσσει AI για την αποκωδικοποίηση εγκεφαλικών σημάτων σε brain-computer interfaces (BCIs).

Θα ακολουθήσει συζήτηση με εκπροσώπους των VC funds της Θεσσαλονίκης. Επί σκηνής θα βρεθούν ο Γρηγόρης Χατζηκώστας (Loggerhead VC), ο Σωτήρης Σιάγας (TECS Capital) και ο Νικόλας Τακάς (THERMI VC) για να μοιραστούν μαζί μας τα επενδυτικά τους κριτήρια και τις σκέψεις τους για το πως αλλάζει το οικοσύστημα.

Διαδικαστικά:

• Συναντιόμαστε στις 18:00 στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης (Αποθήκη Δ, Αίθουσα Τώνια Μαρκετάκη). Η είσοδος είναι δωρεάν και ανοιχτή για όλους.
• Οι παρουσιάσεις ξεκινούν στις 18:30 και μετά μένουμε ως αργά για γνωριμίες και συζήτηση στο πάρτι του TechSaloniki που ξεκινάει στις 21:00.
• Πατήστε Attend στο LinkedIn event για να δείτε όλη τη λίστα συμμετεχόντων και συνδεθείτε πριν από τη συνάντηση.

Σας περιμένουμε για να γνωριστούμε και να μιλήσουμε για startups!

Την Παρασκευή 17/4 στις 18:00, η κοινότητα του Open Coffee Thessaloniki συναντιέται ξανά στο ΑΠΘ, όπου μας φιλοξενεί το WALK, για να μιλήσουμε για startups, λίγες μέρες μετά το Πάσχα, με φρέσκια ενέργεια και διάθεση για ιδέες.

Ομιλητές:

Ο Κώστας Μάλαμας, CEO & Co-Founder της Dataviva, θα παρουσιάσει τη διαδρομή του ως επιχειρηματίας τεχνολογίας στη Θεσσαλονίκη, από την εταιρεία συμβούλων τεχνολογίας Veltio στη μετεξέλιξη και spin-out του deep-tech startup. Η Dataviva αναπτύσσει μια πρωτοποριακή πλατφόρμα αυτόνομης λήψης αποφάσεων για μεγάλες επιχειρήσεις, κυρίως στο χώρο των μεγάλων εφοδιαστικών αλυσίδων. Επίσης θα μοιραστεί μαθήματα επιτυχίας, κλιμάκωσης αλλά και αποκλιμάκωσης και επαναφοράς. Ως συνιδρυτής του TechSaloniki θα παρουσιάσει επίσης την πρωτοβουλία του φεστιβάλ τεχνολογίας του Μαΐου και τη σημασία του οικοσυστήματος για την επιτυχία των επιχειρήσεων της πόλης.

Η Αγγελίνα Μπιντούδη, Co-Founder & CEO της Optimems, θα παρουσιάσει τον τεχνοβλαστό του ΕΚΕΤΑ που αναπτύσσει AI-powered πλατφόρμες διαχείρισης ενέργειας για Smart Grid 2.0: microgrids, Virtual Power Plants και τηλεδιαχείριση πάρκων ΑΠΕ. Ξεκινώντας από τη Θεσσαλονίκη, η Optimems έχει ήδη κατακτήσει το 25% της ελληνικής αγοράς, ολοκλήρωσε πρόσφατα τον πρώτο της επενδυτικό γύρο από TECS Capital και Helidoni Group, και ετοιμάζεται να επεκταθεί σε 6 νέες αγορές της Ευρώπης.

Ο Δημήτρης Ιακωβίδης, επικεφαλής του Brain Gain Fund της Metavallon VC, θα μιλήσει για το νέο pre-seed fund που στοχεύει να αντιστρέψει τη διαρροή ταλέντου, χρηματοδοτώντας deep-tech και life sciences startups που δεσμεύονται είτε να επαναπατριστούν είτε να χτίσουν R&D στην Ελλάδα. Με πάνω από 10 χρόνια εμπειρίας σε επενδύσεις deep-tech και σε συμβουλευτικούς ρόλους, και με ακαδημαϊκό υπόβαθρο στη βιοτεχνολογία (UCL, Imperial, LSE) θα εξηγήσει γιατί η Ελλάδα μπορεί πλέον να λειτουργήσει ως R&D υψηλού επιστημονικού επιπέδου για διεθνείς ομάδες. Θα μοιραστεί επίσης πώς το fund, πατώντας πάνω στο track record εξαγορών της Metavallon (Think Silicon / Applied Materials, Seervision / Q-SYS, Purposeful / PharOS), υποστηρίζει founders από το πρώιμο τους στάδιο (pre-seed) μέχρι το series A.

+ Ανακοινώσεις από νέα projects της κοινότητας!

Διαδικαστικά:

• Συναντιόμαστε στις 18:00 στο ΚΕΔΕΑ του ΑΠΘ (κόκκινο κτήριο επί της οδού 3ης Σεπτεμβρίου). Η είσοδος είναι δωρεάν και ανοιχτή για όλους.
• Οι παρουσιάσεις ξεκινούν στις 18:30 και μετά μένουμε ως αργά για γνωριμίες και συζήτηση
• Ως συνήθως, ανάμεσα στις ομιλίες θα έχουμε χρόνο για ανακοινώσεις χρήσιμες στην startup κοινότητα. Ετοιμάζετε κάτι; Ψάχνετε συνεργάτες ή co-founder; Μιλήστε μας για να πάρετε το μικρόφωνο.
• Πατήστε Attend στο LinkedIn event για να δείτε όλη τη λίστα συμμετεχόντων και συνδεθείτε πριν από τη συνάντηση.

Σας περιμένουμε για να γνωριστούμε και να μιλήσουμε για startups!

Την Παρασκευή 27 Φεβρουαρίου στις 18:00, η κοινότητα του Open Coffee Thessaloniki συναντιέται ξανά στο ΑΠΘ, όπου μας φιλοξενεί το WALK, για να μιλήσουμε για startups.

Ομιλητές:

Ο Δημήτρης Τσίγκος, Ιδρυτής της StartTech Ventures, θα μιλήσει για το ελληνικό venture builder που από το 2003 συνιδρύει εταιρείες B2B SaaS για διεθνείς αγορές, δουλεύοντας μεθοδικά από την πρώτη υπόθεση μέχρι την κερδοφόρα κλιμάκωση. Ως CEO της Epignosis και Πρόεδρος της Yodeck θα μοιραστεί μαθήματα για το πώς χτίζεται μια εταιρεία που πετυχαίνει επειδή βάζει πρώτα τους πελάτες της και όχι τους επενδυτές, αλλά και μαθήματα από προσπάθειες που δεν βρήκαν επιτυχία. Επίσης, ως συνιδρυτής του HeBAN θα εξηγήσει πώς ωριμάζει η κοινότητα των business angels στην Ελλάδα και τι σημαίνει αυτό για τους founders και το επιχειρηματικό οικοσύστημα.

Ο Κωνσταντίνος Κανδύλας, συνιδρυτής & CEO της Terra Robotics θα παρουσιάσει την deep-tech εταιρεία που δίνει οριστική λύση στο σημαντικότερο πρόβλημα των γεωργών παγκοσμίως – τη ζιζανιοκτονία. Χρησιμοποιώντας έναν πρωτοποριακό συνδυασμό AI, ρομποτικής και τεχνολογίας λέιζερ, η Terra Robotics κατασκευάζει laser weeders που εξουδετερώνουν τα ζιζάνια με απόλυτη ακρίβεια, χωρίς τη χρήση χημικών. Με έδρα τη Θεσσαλονίκη και στόχο την παγκόσμια αγορά, η εταιρεία αναπτύσσει τεχνολογία αιχμής που εφαρμόζεται σε πληθώρα καλλιεργειών, διασφαλίζοντας μια πιο βιώσιμη και αποδοτική γεωργία.

Ο Δρ. Γιώργος Παπαγιαννάκης, συνιδρυτής και CEO/CTO της ORamaVR που πρόσφατα ανακοίνωσε επένδυση €4.5 εκατ., θα μιλήσει για την deep-tech startup που επιταχύνει τη μετάβαση στην υπολογιστική ιατρική εκτεταμένης πραγματικότητας, επιτρέποντας τη μαζική δημιουργία εκπαιδευτικών ιατρικών προσομοιώσεων με 32% βελτίωση δεξιοτήτων και 80% μείωση σφαλμάτων. Επίσης, ως Καθηγητής Γραφικών Υπολογιστών στο Πανεπιστήμιο Κρήτης και ερευνητής στο ΙΤΕ, θα μοιραστεί την οπτική του για το πώς η ακαδημαϊκή deep-tech έρευνα μπορεί να μετατραπεί σε εμπορικό καινοτόμο προϊόν με παγκόσμια απήχηση.

+ Ανακοινώσεις από νέα projects της κοινότητας!

UPDATE: Ακολουθεί το video με τις βασικές ομιλίες της συνάντησης. Περισσότερα video στο κανάλι του Open Coffee Greece στο YouTube, και στο playlist “Open Coffee Thessaloniki“.

Διαδικαστικά:

• Συναντιόμαστε στις 18:00 στο ΚΕΔΕΑ του ΑΠΘ (κόκκινο κτήριο επί της οδού 3ης Σεπτεμβρίου). Η είσοδος είναι δωρεάν και ανοιχτή για όλους.
• Οι παρουσιάσεις ξεκινούν στις 18:30 και μετά μένουμε ως αργά για γνωριμίες και συζήτηση με ποτά κερασμένα από το mycava.gr.
• Ως συνήθως, ανάμεσα στις ομιλίες θα έχουμε χρόνο για ανακοινώσεις χρήσιμες στην startup κοινότητα. Ετοιμάζετε κάτι; Ψάχνετε συνεργάτες ή co-founder; Μιλήστε μας για να πάρετε το μικρόφωνο.
• Πατήστε Attend στο LinkedIn event για να δείτε όλη τη λίστα συμμετεχόντων και συνδεθείτε πριν από τη συνάντηση.

Σας περιμένουμε για να γνωριστούμε και να μιλήσουμε για startups!

Την Παρασκευή 23 Ιανουαρίου η startup κοινότητα της Θεσσαλονίκης μπαίνει στο 2026 με πολλή έμπνευση και networking στην 90η συνάντηση Open Coffee Thessaloniki.

Συναντιόμαστε και πάλι στο ΑΠΘ, στον άνετο χώρο του ΚΕΔΕΑ όπου μας φιλοξενεί το WALK – το Κέντρο Επιχειρηματικότητας και Καινοτομίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.

Ομιλητές:

Ο Χάρης Χριστοδούλου, συνιδρυτής & CSO θα παρουσιάσει την PolyModels Hub: Μια biotech-software εταιρεία που ψηφιοποιεί και επιταχύνει τις διαδικασίες ανάπτυξης φαρμάκων μέσα από advanced modelling & simulations. H PolyModels Hub, µε έδρα στο Λονδίνο και ομάδα στη Θεσσαλονίκη, έχει μέχρι στιγμής συγκεντρώσει επενδυτικά κεφάλαια €9.3 εκατ., στοχεύοντας στη στήριξη φαρμακευτικών οργανισμών για πιο γρήγορη και αξιόπιστη παραγωγή φαρμάκων.

Ο Αναστάσης Ανδρονίδης, Senior Staff Engineer στην Tools for Humanity (Worldcoin), θα μας μιλήσει για το πώς bots και AI θολώνουν το ποιος είναι άνθρωπος στο διαδίκτυο, και για το World ID, ένα νέο παγκόσμιο πρωτόκολλο που αποδεικνύει ότι είσαι μοναδικός άνθρωπος χωρίς να αποκαλύπτει ποιος είσαι. Από το ΑΠΘ και το Imperial College, με στάσεις στο CERN και ως ιδρυτής της Experoment, μέχρι τον σημερινό του ρόλο στην Tools for Humanity, θα μοιραστεί εμπειρίες για το πώς χτίζεται deep tech σε παγκόσμια κλίμακα, από τη σκοπιά τόσο του μηχανικού όσο και του επενδυτή σε 20+ startups.

Ο Κώστας Φετφατσίδης, συνιδρυτής του The Flywheel, θα παρουσιάσει το νέο venture studio που χτίζει industrial AI startups για βιομηχανία, άμυνα και ενέργεια, ως co-founder, operator και πρώτος επενδυτής. Θα μιλήσει για το πρόγραμμα Founder-in-Residence, όπου επιλεγμένοι founders συνεργάζονται με την ομάδα του studio για να τεστάρουν ένα venture concept πριν από την ίδρυση μιας εταιρείας. Με πορεία από την Aurora Flight Sciences (εξαγορά από Boeing), στην ίδρυση της Make Composites (εξαγορά από Desktop Metal) και μέχρι το IPO στο NYSE, θα εξηγήσει γιατί η Ευρώπη και η Ελλάδα μπορούν να χτίσουν deep tech με πολύ μεγαλύτερη φιλοδοξία.

+ Ανακοινώσεις από νέα projects της πόλης που θέλουμε να πετύχουν.

UPDATE: Ακολουθεί το video με τις βασικές ομιλίες της συνάντησης. Περισσότερα video στο κανάλι του Open Coffee Greece στο YouTube, και στο playlist “Open Coffee Thessaloniki“.

Διαδικαστικά:

• Συναντιόμαστε στις 18:00 στο ΚΕΔΕΑ του ΑΠΘ (κόκκινο κτήριο επί της οδού 3ης Σεπτεμβρίου). Η είσοδος είναι δωρεάν και ανοιχτή για όλους.
• Οι παρουσιάσεις ξεκινούν στις 18:30 και μετά μένουμε ως αργά για γνωριμίες και συζήτηση.
• Ως συνήθως θα έχουμε χρόνο για ανακοινώσεις χρήσιμες στην startup κοινότητα. Ετοιμάζετε κάτι; Ψάχνετε συνεργάτες ή co-founder; Μιλήστε μας για να πάρετε το μικρόφωνο.
• Στο LinkedIn event, δηλώστε συμμετοχή (πατήστε Attend) και δείτε την λίστα συμμετεχόντων.

Σας περιμένουμε για να γνωριστούμε και να μιλήσουμε για startups!